古代文人斗雞、斗蟋蟀的癖好由來已久，在古書中有不少這樣的描繪，對此許多人都很熟悉，但知道古代文人有“斗茶”習(xí)俗的人似乎就不多了。

菊花茶，菊花，是我國名花，也是長壽名花。在“霜降之時，唯此草盛茂”，由于菊的獨特品性，菊成為生命力的象征。

中國茶葉約在唐代時﹐便隨著佛教的傳播進(jìn)入到朝鮮半島和日本列島。因而最先將茶葉引入日本的﹐也是日本的僧人。公元1168年﹐日本國榮西禪師歷盡艱險至中國學(xué)習(xí)佛教﹐同時刻苦進(jìn)行“茶學(xué)”研究﹐也由此對中國茶道產(chǎn)生了濃厚的興趣。

“苗族歡歌縱情唱，唱得雷山喜洋洋。山上林木果實豐，寨前寨后茶樹多。茶芽冒出很肥壯，小鍋制作分外香。山青水秀滋養(yǎng)人，苗茶多飲身體壯”。

四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一，茶文化源遠(yuǎn)流長，距今已有3000多年歷史。